ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΑΦΥΔ. ΙΝΔΙΩΝ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές
Περιγραφή
Το πράσινο πιπέρι είναι ένα πολυετές τροπικό αναρριχητικό φυτό που μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος. Για να διατηρήσει το πράσινο χρώμα του οι αποξηραμένοι κόκκοι του δέχονται κάποια μορφή επεξεργασίας. Το πράσινο πιπέρι έχει προέλευση τη Βραζιλία και την Ινδία και γενικά χώρες και τόπους με τροπικό κλίμα. Σε γεύση δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις άλλες ποικιλίες πιπεριών . Στη μαγειρική χρησιμοποιείται κυρίως για τις σάλτσες , τα ψάρια , τα κρέατα και τα πουλερικά ενώ χρησιμοποιείται ευρέως στην Ταϊλανδέζικη κουζίνα.
