Ο Βάτος είναι ένα βότανο πολύ διαδεδομένο στην Ευρώπη (υπάρχουν πάνω από 350 καταγεγραμμένα είδη). Πιο γνωστοί είναι οι καρποί του φυτού, τα γνωστά μας βατόμουρα (blackberries). Χρήσιμο τμήμα του φυτού είναι τα φύλλα του. Ο βάτος είναι φαρμακευτικό φυτό γνωστό από την αρχαιότητα. Οι Έλληνες συγγραφείς Θεόφραστος και Διοσκουρίδης εκθείαζαν τις φαρμακευτικές αρετές των φύλλων του. Η παρουσία απολιθωμάτων αποδεικνύουν ότι τα βατόμουρα ήταν μέρος της καθημερινής διατροφής των αρχαίων. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία τα φύλλα του Βάτου χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος. Οι τανίνες που περιέχει το βότανο έχει διαπιστωθεί πως συμβάλουν αποφασιστικά και αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση κάθε μορφή διάρροιας. Με τη μορφή στοματικής πλύσης, ο Βάτος θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικός σε περιπτώσεις στοματικών μολύνσεων. Τα φύλλα του Βάτου περιέχουν πλήθος ενεργών συστατικών, όπως κιτρικά και ισοκιτρικά οξέα καθώς και φλανοειδή.