Το σέλινο είναι πολυετές αρωματικό βότανο με πολύ πυκνή βλάστηση που φτάνει τα 30-40εκ. Το σέλινο είναι από τα πρώτα φυτά που καλλιεργήθηκαν και βρέθηκαν ίχνη του στον τάφο του Τουταγχαμών. Οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σαν θεραπευτικό φυτό , ενώ οι Ρωμαίοι προτιμούσαν να το χρησιμοποιούν στη μαγειρική λόγω της ισχυρής γεύσης του. Τα ψιλοκομμένα φύλλα του σέλινου προστίθενται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στις σούπες και στο βραστό κρέας. Φρέσκα , ταιριάζουν καλά με τις σαλάτες και τα πουλερικά.
Αυτή η διεύθυνση Email προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως τα cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Αυτό το κάνουμε για να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης. Η συγκατάθεση για τις εν λόγω τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα, όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.
