Το ψύλλιο προέρχεται απο το ινδικό φυτό plantago indica. Είναι διάσημο για την ισχυρή δράση του στη προστασία του γαστρεντερικού συστήματος. Είναι η τροφή που σύμφωνα με το μύθο έφαγε η Ωραία Κοιμωμένη όταν ξύπνησε μετά απο 100 χρόνια. Είναι ήπιο καθαρτικό χωρίς να επηρεάζει τη βλέννα του εντέρου. Χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές περιπτώσεις όπως ευερέθιστο έντερο , δυσκοιλιότητα , υπερχοληστερολαιμία , παχυσαρκία. Το ψύλλιο κατακρατά νερό σε ποσοστό 1/6 του βάρους του. Ρυθμίζει τη ποσότητα σακχάρου στο αίμα , επειδή επιβραδύνει τη απορρόφηση υδατανθρακών με αποτέλεσμα την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.