ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΙΝΑΣ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές
Περιγραφή
Η πιπερόριζα (Τζίντζερ) είναι βολβώδες ρίζωμα με κοτσάνι 1-1,5μ. με φύλλα λαμπερά , λουλούδια κίτρινα σε κοτσάνι 15-20 εκ. που φυτρώνει απευθείας από το ρίζωμα. Στην χώρα προέλευσής του , την Ινδία, το τζίντζερ είναι ένα φάρμακο γενικής χρήσης εδώ και πολλά χρόνια , καθώς και ένα πολύ σημαντικό μπαχαρικό. Οι ’ραβες έμποροι έφεραν αυτή τη ρίζα στην Ευρώπη. Στην μαγειρική , προσφέρει το τζίντζερ πολλές δυνατότητες όπως αποδεικνύεται στην ασιατική κουζίνα. Δίνει μοναδικό άρωμα σε πιάτα που περιέχουν λαχανικά , κρέας , ψάρια καθώς επίσης και στις σούπες.
