Το μαύρο πιπέρι είναι το δημοφιλέστερο από τα κοινά μπαχαρικά ανά τον κόσμο, είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών. . Είναι ένα πολυετές τροπικό αναρριχητικό φυτό που μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος. Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική και ταιριάζει με τα πάντα. Αυτό οφείλεται στην πλούσια γεύση του και στο έντονο άρωμα του. Χρησιμοποιείται το σε όλα τα είδη κρεάτων και παράλληλα, σε όλα τα λαχανικά, τις σαλάτες, τις μαρινάδες και τις σάλτσες με σκοπό να δώσει έντονο άρωμα και γεύση στο πιάτο μας.