ΠΙΠΕΡΙ ΛΕΥΚΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΕΤΝΑΜ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές
Περιγραφή
Το λευκό πιπέρι είναι ένα πολυετές τροπικό αναρριχητικό φυτό που μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος. Προέρχεται από την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Το πιπέρι για περίπου 3.000 χρόνια θεωρείται ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Ακόμη και σήμερα καταλαμβάνει το 25% του παγκόσμιου εμπορίου των μπαχαρικών. Το λευκό πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από αυτή του μαύρου πιπεριού. Όπως και το μαύρο πιπέρι έτσι και το λευκό πιπέρι συνδυάζεται σχεδόν με όλα τα μπαχαρικά αλλά και τα βότανα. Είναι βασικό μπαχαρικό της κουζίνας και χρησιμοποιείται στην δημιουργία και την σύνθεση πολλών φαγητών.
