ΜΥΡΤΙΛΟΣ ΚΑΡΠΟΣ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές
Περιγραφή
Ο μύρτιλος ανήκει στην οικογένεια των μούρων. Περιέχει βιταμίνες Α και C, σίδηρο, βιταμίνη Β , Καροτενοειδή και βιοφλαβονοειδή ανθοκυανιδίνες που προστατεύουν το σώμα από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. Φάρμακο από την αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε για πλήθος νοσημάτων. Σε περίοπτη θέση στα συγγράματά τους την αναφέρουν ο Ιπποκράτης, ο Διοσκουρίδης, ο Πλίνιος. Επίσης στην αρχαία Ελλάδα παρασκεύαζαν από μυρτιά ένα αρωματικό κρασί "μυρτινίτης οίνος" καθώς και αρωματικό λάδι "μύρτινον έλαιον" .Τα μύρτιλλα τρώγονται ωμά και γίνονται εξαιρετικές μαρμελάδες,σάλτσες παγωτού ή προστίθενται σε διάφορα γλυκά π.χ. κέικ. Με τα φύλλα της αρωματίζονται κρέατα, λουκάνικα, κυνήγι, ψάρια, τυριά, κρασιά, ξερά σύκα.Μπορούμε να ψήσουμε ψάρι ή κρέας πάνω σε στρώμα απ΄τα φύλλα της μυρτιάς.Το ανθεκτικό της ξύλο χρησιμοποιείται στη λεπτοξυλουργική και τα κλαδιά της στην καλαθοπλεκτική. Επίσης στην αρωματοποιία και την παρασκευή καλλυντικών χρησιμοποιείται το αιθέριο έλαιο της μυρτιάς. Τα μύρτιλα προστατεύουν τον οργανισμό γιατί έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης ακόμα βοηθούν στη μείωση των λοιμώξεων της ουρικής οδού. Επίσης περιέχουν λουτείνη η οποια προστατεύει την όραση.
