Το κιουμέλ (ή κιουμέλι, επιστημονική ονομασία: Cuminum cyminum) είναι ένα από τα πιο σημαντικά αρωματικά φυτά στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς και στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι γνωστό για τους σπόρους του, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καρυκευμάτων, αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, οι οποίες το καθιστούν ιδιαίτερα πολύτιμο για την υγεία.
Ο κιουμέλ έχει φυσικές αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις και πεπτικές ιδιότητες, κάνοντάς τον ιδανικό για την ενίσχυση του πεπτικού συστήματος. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης, ανακουφίζει από τη δυσπεψία και το φούσκωμα, και ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου. Ταυτόχρονα, έχει αντιβακτηριδιακή δράση, που το καθιστά χρήσιμο για την καταπολέμηση λοιμώξεων του πεπτικού συστήματος.
Η κατανάλωση κιουμέλ ενδέχεται επίσης να βοηθήσει στη μείωση των φλεγμονών στον οργανισμό, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών. Η χρήση του ως καρύκευμα μπορεί επίσης να ενισχύσει την όρεξη, ενώ έχει ήπιες καθαρτικές και διουρητικές ιδιότητες.
Η ικανότητά του να ενισχύει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να βελτιώνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από πεπτικά προβλήματα ή από διαταραχές στην πέψη. Επιπλέον, το κιουμέλ έχει αναλγητική δράση και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από μικρούς πόνους, όπως πονοκεφάλους και πόνους στο στομάχι.
Το κιουμέλ είναι ένα βότανο με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος, τη μείωση των φλεγμονών και την ενίσχυση της γενικής ευεξίας.