ΚΙΟΥΜΕΛ ΑΚΟΠΟ ΑΙΓΥΠΤΟΥ
Πιστοποιητικά
- Πρέπει να συνδεθείτε για να δείτε τιμές
Περιγραφή
Το κιούμελ είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σεληνοειδών , φτάνει τα 40-60εκ και το βρίσκουμε στην Ασία , την Ευρώπη και τη νότια Αμερική. Στη μαγειρική, οι σπόροι του κιούμελ ή αγριοκύμινου προστίθενται σε διάφορες ζύμες, σε τυριά, ψητά μήλα, λάχανο και κρέατα, ως καρύκευμα στις πίκλες και για το αρωματικό των λικέρ. Τα νεαρά φύλλα προστίθενται σε σαλάτες ή χρησιμοποιούνται για τι γαρνίρισμα φαγητών. Είναι επίσης ιδανικό για τα λιπαρά κρέατα καθώς δίνει ξεχωριστή γεύση.
