Το κουκουνάρι μπορεί να μη κατατάσσεται στα μπαχαρικά και στα βότανα, η διατροφική του αξία όμως είναι ανεκτίμητη! Εκμεταλλευτείτε τις ευεργετικές ιδιότητες που διαθέτει το κουκουνάρι και απολαύστε την υπέροχη γεύση που προσφέρει σε σαλάτες, μαγειρευτά και γλυκά.

Το κουκουνάρι περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και λιπαρά οξέα σημαντικά για την υγεία του οργανισμού. Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, είναι αντιοξειδωτικό και προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες. Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα, σε βιταμίνη Ε, σύμπλεγμα βιταμινών Β, σελήνιο και μαγγάνιο.

Στη μαγειρική, η υπέροχη γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη γεύση του, συνδυάζεται άψογα με γλυκά, όπως μπισκότα, σοκολάτες, κουλούρια και energy bars, ενώ στη μαγειρική, δίνει διαφορετικό αποτέλεσμα σε πράσινες σαλάτες, φρουτοσαλάτες και πολλά μαγειρευτά!