Το δεντρολίβανο είναι μυρωδικό και ένα από τα βότανα, ιδιαίτερα αγαπημένο στη μεσογειακή μαγειρική τόπος στον οποίο είναι και αυτοφυές. Η χρήση στη μαγειρική αλλά και ως αφέψημα, είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό, κάτι το οποίο είχε διαπιστωθεί από την αρχαιότητα!

Παρόλο που ανήκει στην ίδια οικογένεια με τη μέντα, το δεντρολίβανο έχει μια χαρακτηριστική ζεστή, λίγο πικρή και δριμεία γεύση, η οποία δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση σε σάλτσες, σούπες, κοκκινιστά, ψητά και γεμιστά μαγειρευτά!

Οι μικροποσότητες που χρησιμοποιούνται σποραδικά στη μαγειρική δεν είναι αρκετές για να μας χαρίσουν τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει στην υγεία το δεντρολίβανο, αλλά η καθημερινή κατανάλωση ή χρήση στη μαγειρική σίγουρα έχει δράση ευεργετική στον οργανισμό μας.

Μια ιδιαίτερα ευεργετική δράση του δεντρολίβανου, είναι η σημαντική ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας. Ενισχύει σημαντικά την αδύναμη μνήμη και βελτιώνει τη διάθεση και τη συγκέντρωση, ενώ μελέτες γίνονται σχετικά με την επιβράδυνση και πρόληψη του Alzheimer. Παράλληλα το άρωμα του δεντρολίβανου είναι αγχολυτικό και βελτιωτικό της διάθεσης και της κακής ψυχολογίας.

Παράλληλα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η κατανάλωση αποτοξινώνει τον οργανισμό, ενώ προστατεύει από φλεγμονές τόσο εσωτερικές, κυρίως του πεπτικού συστήματος όπου λειτουργεί και αναλγητικά, όσο εξωτερικές όπως αρθριτικά και μυϊκούς τραυματισμούς. Δοκιμάστε να μυρίσετε ή να καταναλώσετε δεντρολίβανο όταν υποφέρετε από ημικρανίες ή πονοκεφάλους!

Η τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος που προσφέρει στον οργανισμό, οξυγονώνει καλύτερα τα όργανα, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα!

Τέλος, η χρήση του υπέροχου αυτού βοτάνου, είναι ιδανική και για αισθητικούς λόγους, καθώς είναι ισχυρό αντιγηραντικό, αντιμετωπίζει την πρόωρη γήρανση, καταπολεμά την ακμή και δίνει λάμψη στην επιδερμίδα, ενώ προστατεύει από τριχόπτωση!