Τα βότανα όπως όλα τα φυτά διαχωρίζονται σε μονοετή και πολυετή ανάλογα με τον κύκλο ζωής τους. Η διάρκεια ζωής των βοτάνων έχει σημασία στην καλλιέργεια τους και στο πότε μπορούν να συλλεχθούν ώστε να εκμεταλλευτούμε τις ιδιότητες που προσφέρουν στο μέγιστο βαθμό.

 

 

 

 

 

Μερικά διαδεδομένα μονοετή βότανα είναι:

• η καλέντουλα
• το χαμομήλι
• ο βασιλικός
• ο κόλιανδρος
• το κύμινο
• ο άνηθος
• ο μάραθος
  
  

Ορισμένα πολυετή βότανα που είναι αρκετά διαδεδομένα:

• το θυμάρι
• το φασκόμηλο
• η ρίγανη
• η μέντα
• η μαντζουράνα
• το δενδρολίβανο
• η λεβάντα
• το μελισσόχορτο
• το εστραγκόν